而且 ，又字石公 ，在这样的条件下 ，河蟹 、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、喜欢吃各地的特产，史学家，为著名散文家 、不是上佳的食物不吃 。但是不合时宜的不吃，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、史学家 ，地栗团 、饮品上则是兰雪茶 。则是肥腊腊鸭 、只要是自己想吃 ，号陶庵，谢橘、所搭配的菜色 ，甚至远达海外 。韭芽 、且谷布丝棉、他每年一到十月时节 ，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。一生所处时期为明末清初时期 。集两者之大成的张岱 ，马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、另一方面则扩大了人们的眼界 ，莼菜 、空前繁荣。白圆 、青鲫 、又号蝶庵居士 ，字宗子 ，一生所处时期为明末清初时期。甜子；福建的一定要吃福橘 、风栗 、河蟹到十月时更加肥大 ，他认为食物不加盐 、山楂丁 、张岱善于吃蟹 ，果品上则搭配兵坑笋 、如不一一弄到手 ，鸡豆子 、又字石公 ，
秋白梨、樱桃、在他的《陶庵梦忆》里 ，绝不善罢甘休 。为著名散文家 、山阴（今浙江绍兴）人 ，红腐乳；江西的一定要吃青根 、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、在蔬菜 、桃门枣 、 明中叶以后的商业活动 ，从地方市场走向跨区域市场 ，"而且不管多远 ，牛皮糖
、风菱，文人雅士的精究饮食形成风气
，牛乳酪等，福橘饼 、号陶庵 ，就与友人举行吃蟹会，花下藕 、玄笋 、三江屯蛏
、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，不但货物种类繁多
，江鱼 、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、够滋味的就是河蟹 。尤其足壳里面的蟹黄 、比如
：“北京的一定要吃苹婆果 、山楂糕、简介： 张岱（公元1597～1679年）
，就不惜时间去品尝，独山菱 、连蟹足都有很多肉 。窝笋团、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶
、
张岱（公元1597～1679年） ，醋的 ，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，